… Quand j’étais petite, il y avait toujours des noix entières à la maison (et il y en a encore aujourd’hui!). Elles étaient dans un grand bocal en verre et il fallait les casser au casse-noix. On se plaçait donc autour de la table et … Read More →
Archives par tag : sucré
J’ai testé la brioche industrielle!
Qui l’eut cru? Certainement pas moi… Mais en me promenant au supermarché, je suis tombée sur un paquet de préparation pour brioche « bio ». Il n’y a qu’à y ajouter du lait et du beurre, opération suivie tout de même d’un petit pétrissage. Avant d’acheter, j’ai … Read More →
Recette de linotte…
Ma mère dit toujours « quand on n’a pas de tête, il faut avoir des jambes », une litanie que je me répète souvent, alors que je dois repartir pour chercher la chose que je ne devais absolument pas oublier. Je me le dis aussi lorsque, confiante, … Read More →
Mousse bi-goût…
… Chocolat-orange. Un véritable délice… Je ne sais pas ce que j’ai en ce moment, mais j’ai une passion irrépressible pour les mousses en tout genre. C’est pourquoi, une fois le tour fait des mousses au chocolat blanc, aux chocobons, et au chocolat noir, il … Read More →
Mousse imaculée…
… tachetée de vert. C’est en lisant le dernier numéro de Saveurs » que j’ai eu envie de faire cette mousse au chocolat blanc et pistaches. La recette du magazine préconisait des framboises en plus, mais voyez-vous, en Mars, difficile de trouver de jolies baies naturellement … Read More →
Simplement pour faire plaisir…
C’est parfois tout simple de faire une recette qui fasse plaisir aux gens qu’on aime, et cela sans forcément aller chercher des tonnes d’ingrédients compliqués. Le riz au lait fait parti de ces recettes faciles, rapides et simples à réaliser, et c’est un dessert qui … Read More →
Mousse aux trucs bizzares…
Cette mousse peu orthodoxe dans ma cuisine est née subitement alors que je dégustais une mousse au chocolat blanc. Ben oui, comme ça, je me suis dit tout simplement, dans une phase de « moi, je peux tout faire » qu’après tout on pouvait bien faire des … Read More →
Sans chocolat les cookies?
… Oui, c’est possible! Et c’est même très bon, n’en déplaise à certains. Pour tout vous dire, j’ai eu envie un après midi de faire des cookies pour le thé, mais voilà, point de chocolat dans mes placards. Du coup, j’ai cherché ce qui pourrait … Read More →
Mini sablés, maxi plaisir
Alors que je cherchais un cadeau pour une petite fille de deux ans, je suis tombée sur un cadeau pour moi et ma cuisine… De minuscules emporte-pièces… Comme quoi, il n’y a pas d’âge pour pousser la porte d’un magasin de jouets en bois. La … Read More →
Des pâtes sucrées…?
… Oui, c’est possible! La preuve est faite par ce gâteau d’origine ashkénaze le kugel. Pour la petite histoire, ce n’est qu’à partir de cette recette sucrée qu’ont ensuite été adaptées des recettes de kugel salés! Pour les garnitures, laissez parler votre imagination… Pour 6 … Read More →