Voici une recette toute simple du début de semaine… L’idée m’est venue en regardant deux pauvres croissants oubliés lors d’un petit déjeuner dominical. Et moi, la violence envers les croissants, je ne supportes pas… Du coup, il a bien fallu les utiliser à quelque chose … Read More →
Archives par tag : salé
Boeuf braisé à la bière…
Le temps des secrets a me semble-t-il assez duré… Il faut donc que je vous fasse part d’une frustration que je n’aurais jamais supposée, mais qui se fait de plus en plus sentir. A tel point que j’ai presque eu envie d’embrasser une bouteille de … Read More →
Ma salade préférée…
Vous ai-je déjà parlé de ma passion irraisonnée pour les concombres à la crème? Non, c’est que vraiment ça devait me paraître si commun que je n’ai pas pris la peine de vous en parler. En tout cas, une chose est sûre, pour me faire … Read More →
Tharonyas, les pâtes en mode souvenir d’enfance…
Les tharonyas sont des pâtes hongroises qui accompagnent merveilleusement bien des plats en sauce tels que le goulash (autre plat hongrois). Personnellement, c’est natures que je les préfère, ou bien quitte à choquer les puriste avec du pistou (pas du pesto hein, du pistou!). Une … Read More →
Pastassotto car ce n’est pas encore l’été!
Je ne sais pas vous, mais moi, j’ai un peu du mal à croire qu’aujourd’hui c’est l’été! En effet, pantalon et pull restent de rigueur, alors même que de délicieux diabolos pêches seraient fortement appréciés en terrasse des cafés avec option soleil en prime… Du … Read More →
Recette des aveux…
J’ai un aveu à vous faire… Le ton est volontairement grave parce que ce que je vais vous apprendre changera à jamais l’image que vous vous étiez faite (et moi aussi) de la cuisine de Willow au fil des ans. Vous le savez, ce blog … Read More →
Plat du placard…
Ces derniers temps, mon placard s’appelle Monsieur Picard. Pour ne rien vous cacher, j’ai en ce moment peu d’inspiration et quelques difficultés à mettre un pied dans ma cuisine que je laisse sans rancune à l’amoureux. Mais c’est agréable de se faire dorloter, tant et … Read More →
Improvisation chez le monsieur surgelé…
Parfois, je dois le dire, je manque d’inspiration pour surprendre mon entourage en matière de cuisine. Car, même en aimant les pâtes au pesto, ça peut parfois devenir rébarbatif tout ça… Du coup, je me plonge dans mes livres, mes magazines, mes blogs préférés pour … Read More →
Mon plat d’invité préféré!
Le tajine est décidément LE plat à préparer pour régaler les invités en un minimum de temps et de stress. Pour vous le confirmer cette recette toute bête préparée avec des ingrédients achetés en rentrant du travail le soir et mis en œuvre le lendemain … Read More →
Gnocchi d’automne…
Rentrée gourmande oblige, j’ai bien évidemment commandé le dernier opus de Cléa : Variations potimarron. En l’attendant, j’ai concocté ce plat gourmand qui réchauffe déjà mes soirées d’automne depuis plusieurs années. 500 grammes de chair de potimarron 100 grammes de farine T65 50 grammes de … Read More →