… tachetée de vert. C’est en lisant le dernier numéro de Saveurs » que j’ai eu envie de faire cette mousse au chocolat blanc et pistaches. La recette du magazine préconisait des framboises en plus, mais voyez-vous, en Mars, difficile de trouver de jolies baies naturellement … Read More →
Archives par tag : chocolat
Mousse aux trucs bizzares…
Cette mousse peu orthodoxe dans ma cuisine est née subitement alors que je dégustais une mousse au chocolat blanc. Ben oui, comme ça, je me suis dit tout simplement, dans une phase de « moi, je peux tout faire » qu’après tout on pouvait bien faire des … Read More →
Diabétiques, passez votre chemin…
J’ai cédé je l’avoue, j’ai acheté le livre de Martha Stewart, mais je ne le regrette absolument pas! Pour l’inaugurer, j’ai tester une recette qui ferait frémir les diabétiques de l’assemblée : un brownie au beurre de cacahuète… Comme j’attendais beaucoup de monde et que … Read More →
Version noire, ou la suite des cookies de vacances…
Après une version lait/noisettes, une version noir/amandes qui n’ai pas pour me déplaire. J’ai profité de l’opération cookies pour vider mes réserves de chocolat… Parce qu’à force de trop penser aux c… je finis par un peu trop compenser… Ce vide effectué est donc salvateur! … Read More →
Une fournée au lait… La suite après…
Quand on s’engage, on s’engage, mais on ne sait pas forcément à quoi…Alors quand on annonce fièrement, « hey hey, demain pour fêter les vacances et la fin de ces deux mois chaotiques qui ont vu le vandalisme de Mauricette, et mes horaires chamboulés, je vais … Read More →
Merci pour le chocolat…
Chaud aux amandes…D’une façon générale, je trouve que j’ai pour défaut de toujours parler de ce que je n’aime pas, mais jamais de ce que j’aime.J’ai donc décidé de remédier à cela en vous présentant aujourd’hui non pas un produit, mais une marque que les … Read More →
Des cookies tout doux, tous mous…
Ça pâtisse pas mal du côté de chez Willow en ce moment. Il faut dire que les vacances arrivent, un certain nombre de thé et goûters sont prévus, en sus des apéritifs et pots en tout genre.Pour ceux qui ont la chance de connaître les … Read More →
Palmiers sucrés
Décliner salé, c’est bien, décliner sucré, c’est mieux… En tout cas pour les becs sucrés. En ce moment, j’avoue une préférence pour le salé, ou alors le franchement sucré, le chocolat… Pour me faire pardonner mes missions chocolat au travail, j’ai concocté ces petits feuilletés … Read More →
Des brownies pas carrés, mais le monde ne tourne plus rond?
Je ne suis pas très chocolat, mais quand, j’en veux, il m’en faut tout de suite, du fort, du noir, du qui reste bien en bouche. Aussi je ne me prive pas de chocolat, mes envies dans ce domaine étant assez rares…Voici une adaptation du … Read More →
Mousse bi-goût…
… Chocolat-orange. Un véritable délice… Je ne sais pas ce que j’ai en ce moment, mais j’ai une passion irrépressible pour les mousses en tout genre. C’est pourquoi, une fois le tour fait des mousses au chocolat blanc, aux chocobons, et au chocolat noir, il … Read More →