Le pavot c’est bon, la cannelle, c’est bon, alors pourquoi ça n’irait pas ensemble? Réunis dans un pain brioché tressé, ces deux ingrédients forment le couple de la saison sur ce blog! Une réussite, totalement improvisée (mais quelque peu orientée…). Comme quoi, un esprit reposé … Read More →
Archives par tag : brioche
Triangles briochés pour le mois de Novembre…
Les pancakes, les gaufres, c’est bien, mais les briochettes et viennoiseries c’est pas mal non plus, non? Aussi, j’ai décidé de remettre les paquets de levure sur ma liste de courses pour les vacances, parce qu’enfin j’ai le temps et peu de temps pour en … Read More →
Je deal de la brioche contre du fromage…
Toutes les mères se ressembleraient elles? Je ne sais pas, mais en tout cas la mienne ne fait pas les choses à moitié et donc quand elle me fait parvenir par l’intermédiaire de son amie du fromage de brebis depuis le pays basque, elle ajoute au paquet: … Read More →
Petit déjeuner anisé sous le signe du soleil
Il y a eu le dernier lundi, le dernier mardi, le dernier mercredi, le dernier jeudi et le dernier vendredi à L’atelier des Chefs… Puis il y a aussi le premier samedi après, le premier dimanche et donc la première brioche après L’atelier des Chefs… … Read More →
Parce qu’on ne peut pas plaire à tout le monde… Une brioche!
Je suis souvent la première à dire que la cuisine est le meilleur moyen de faire plaisir aux gens. En général c’est mon objectif premier, allant parfois jusqu’à m’oublier. Malheureusement, on ne peut pas plaire à tout le monde, certains, aiment qu’il y ait beaucoup … Read More →
Couronne au lait et grosses pépites de chocolat
Quand on tient un blog de cuisine, il est difficile d’être une invitée comme les autres… Je me retrouve donc souvent les bras chargés de plats, pains, et autre brioches lorsque je voyage. L’avantage, c’est qu’au moins, je rentre plus légère qu’au départ, alors que c’est généralement … Read More →
Couronne sucrée à l’huile d’olive
J’avais fait une brioche à l’huile d’olive il y a quelque temps et je m’étais amusée à voir si les goûteurs reconnaissaient la saveur douce de l’huile d’olive. Aucun n’avait trouvé, mais tous avaient apprécié. Voulant utiliser mon levain trop laissé au repos dernièrement, et … Read More →
Une brioche pour les fainéant(e)s
Et voilà, un week end loin de chez moi et mon levain menace de déborder de son récipient. J’aurais bien des utilisations pour lui, mais je manque de temps, surtout que me voilà repartie le week end prochain… Rien pour le petit déjeuner, tic tac, … Read More →
Lorsque la brioche se transforme en pot de vin…
Comment être sûre d’obtenir ce qu’on veut de ses collègues? En promettant des récompenses, mais si vous ne vous acquittez pas de vos gages, vos collègues auront tôt fait de ne plus répondre à vos attentes. Ainsi, faire répondre quelques messieurs à des questions de vocabulaire … Read More →
J’ai testé la brioche industrielle!
Qui l’eut cru? Certainement pas moi… Mais en me promenant au supermarché, je suis tombée sur un paquet de préparation pour brioche « bio ». Il n’y a qu’à y ajouter du lait et du beurre, opération suivie tout de même d’un petit pétrissage. Avant d’acheter, j’ai … Read More →