Le temps des secrets a me semble-t-il assez duré… Il faut donc que je vous fasse part d’une frustration que je n’aurais jamais supposée, mais qui se fait de plus en plus sentir. A tel point que j’ai presque eu envie d’embrasser une bouteille de … Read More →
Archives par catégorie : sans lait
Tharonyas, les pâtes en mode souvenir d’enfance…
Les tharonyas sont des pâtes hongroises qui accompagnent merveilleusement bien des plats en sauce tels que le goulash (autre plat hongrois). Personnellement, c’est natures que je les préfère, ou bien quitte à choquer les puriste avec du pistou (pas du pesto hein, du pistou!). Une … Read More →
Recette des aveux…
J’ai un aveu à vous faire… Le ton est volontairement grave parce que ce que je vais vous apprendre changera à jamais l’image que vous vous étiez faite (et moi aussi) de la cuisine de Willow au fil des ans. Vous le savez, ce blog … Read More →
Plat du placard…
Ces derniers temps, mon placard s’appelle Monsieur Picard. Pour ne rien vous cacher, j’ai en ce moment peu d’inspiration et quelques difficultés à mettre un pied dans ma cuisine que je laisse sans rancune à l’amoureux. Mais c’est agréable de se faire dorloter, tant et … Read More →
Royal au chocolat pour soirée de prestige…
De prime abord, ce gâteau pourrait paraître difficile à réaliser, mais que nenni! Bien au contraire, plus simple que la bûche, moins gras et en plus, il sort de l’ordinaire. Le tout, sans que vos invités ne soient déçus du résultat. Car non, il ne … Read More →
Soupe sucré-salée qui se voudrait aphrodisiaque
Pourquoi le gingembre est-il aphrodisiaque, je n’en sais rien, ce que je sais par contre, c’est que j’adore ça, surtout celui qui est vinaigré et qui accompagne les sushis, mais là, je m’égare… Et je ne suis pas la seule à aimer ça, le gingembre! … Read More →
Financiers d’automne pour patienter…
Voici une recette qui marque bien le ton de ces dernières semaines sur le blog… Pas de photo: à la fois mangés trop vites et surtout en pleine transition, ces financiers ont été plus qu’appréciés… Le temps des changements continue dans ma cuisine et Du … Read More →
Voyager en automne…
Beaucoup de sucré chez Willow ces derniers temps, et cela ne reflète pourtant en rien mes envies du moment… Etrange, non? Pour tout dire, je me damnerai plutôt pour un bon fromage, un énième plateau de sushis, que pour une religieuse, mais là, ça n’engage … Read More →
Le cake qui fait peur (à certains…)
En cette période pré halloween, je me devais bien de réaliser quelque chose d’effrayant, non? Bon, Ok, il n’y a ni citrouille, ni araignée sur mon gâteau, et ce pour 2 raisons. L’absence de courge, c’est tout simplement parce que je n’y ai pas pensé; … Read More →
Gnocchi d’automne…
Rentrée gourmande oblige, j’ai bien évidemment commandé le dernier opus de Cléa : Variations potimarron. En l’attendant, j’ai concocté ce plat gourmand qui réchauffe déjà mes soirées d’automne depuis plusieurs années. 500 grammes de chair de potimarron 100 grammes de farine T65 50 grammes de … Read More →