… Oui, c’est possible! Et c’est même très bon, n’en déplaise à certains. Pour tout vous dire, j’ai eu envie un après midi de faire des cookies pour le thé, mais voilà, point de chocolat dans mes placards. Du coup, j’ai cherché ce qui pourrait … Read More →
Archives par catégorie : petits gâteaux
Mini sablés, maxi plaisir
Alors que je cherchais un cadeau pour une petite fille de deux ans, je suis tombée sur un cadeau pour moi et ma cuisine… De minuscules emporte-pièces… Comme quoi, il n’y a pas d’âge pour pousser la porte d’un magasin de jouets en bois. La … Read More →
Shortbreads de Noël…
… Pour paniers gourmands amusants. Ils sont en forme d’étoiles ces shortbreads, on pourrait même les accrocher au sapin… 125 grammes de beurre salé 140 grammes de farine T65 45 grammes de sucre + 2 cuiller à soupe Mélanger la farine et le sucre. Ajouter … Read More →
Une fournée au lait… La suite après…
Quand on s’engage, on s’engage, mais on ne sait pas forcément à quoi…Alors quand on annonce fièrement, « hey hey, demain pour fêter les vacances et la fin de ces deux mois chaotiques qui ont vu le vandalisme de Mauricette, et mes horaires chamboulés, je vais … Read More →
Des cookies tout doux, tous mous…
Ça pâtisse pas mal du côté de chez Willow en ce moment. Il faut dire que les vacances arrivent, un certain nombre de thé et goûters sont prévus, en sus des apéritifs et pots en tout genre.Pour ceux qui ont la chance de connaître les … Read More →
Palmiers sucrés
Décliner salé, c’est bien, décliner sucré, c’est mieux… En tout cas pour les becs sucrés. En ce moment, j’avoue une préférence pour le salé, ou alors le franchement sucré, le chocolat… Pour me faire pardonner mes missions chocolat au travail, j’ai concocté ces petits feuilletés … Read More →
Biscuits froissés…
Que les obsédés du pli détournent le regard: je n’ai pas de fer à repasser. Ce n’est pas la crise qui est passée par là, mais c’est une décision mûrement réfléchie. Et je vous assure que mes vêtements ne ressemblent pas à des chiffons et … Read More →
A nouveau livre, nouveaux sablés…
Les livres de cuisine et moi, c’est une grande histoire d’amour. Mais faute de place, je dois vivre plus de grandes histoires que de brèves passions. Aussi, j’attends souvent un certain temps, nécessaire à une bonne réflexion pour l’achat d’un livre supplémentaire. Pour le dernier … Read More →
Goûter de crise…
C’est la crise! J’ai passé toute mon enfance à croire que les financiers étaient une invention ex nihilo, et surtout que les visitandine avaient toujours tenté de leur voler la vedette. Mais que nenni, je me trompais lourdement! Les visitandines ont inspiré les financiers, et … Read More →
Petite histoire de noix…
… Quand j’étais petite, il y avait toujours des noix entières à la maison (et il y en a encore aujourd’hui!). Elles étaient dans un grand bocal en verre et il fallait les casser au casse-noix. On se plaçait donc autour de la table et … Read More →