Voilà un plat tout ce qu’il y a de plus simple : un risotto au safran. Autant dire que vu ma passion immodérée pour le …
-
Risotto au safran
-
Mousse imaculée…
… tachetée de vert. C’est en lisant le dernier numéro de Saveurs » que j’ai eu envie de faire cette mousse au chocolat blanc et pistaches. …
-
Spirales piquantes et fondantes
Parfois ce qui semblai être une bonne idée se révèle être une catastrophe, et parfois pas… J’avais supposé que ces spirales seraient une gourmandise salée …
-
Goûter de crise…
C’est la crise! J’ai passé toute mon enfance à croire que les financiers étaient une invention ex nihilo, et surtout que les visitandine avaient toujours …
-
Cake sucré pour adoucir la soirée…
J’adore les cakes, de toutes sortes, mais ils sont souvent lourds et secs. Mais garnis de belles prunes de saison ce n’est plus du tout …
-
Il y a de beaux restes…
Voici une recette rapide, appétissante et qui a le mérite de « valoriser » les restes. En effet, il me restait la moitié d’un paquet de tranches …
-
Une dose de bonne humeur dans ma tasse
Cela faisait une éternité que j’avais au fond de mes étagères ces emporte-pièces fantastiques découpés de telle manière que les biscuits formés avec peuvent s’accrocher …
-
Pour rester zen, des fleurs en yin-yang
Comme vous le savez, depuis quelques semaines, figure à mon C.V. une nouvelle ligne: « auteur de L’atelier de cuisine bio, aux éditions La Plage« . Mine …
-
Envie de couleurs dans ma pizza
Je suis une fille pleine de contradictions et cela dans bien des domaines: j’adore partir en vacances, mais ne pas être dans mon foyer douillet …
-
Prendre le temps de tout…
Quand je suis en congé, je fais les boutiques. Et contrairement à ce que certains pourraient croire, pas seulement des boutiques de chaussures… (je voudrais …
-
Pain fleur de lin
Que les amateurs de textile se tranquillisent, je ne viens pas marcher sur leurs plates bandes: il ne sera pas question de toile de lin …
-
Après les fêtes, les galettes se font légères (2)
Après la galette frangipane, voici la brioche des rois qui je ne peux vous le cacher plus longtemps fait chavirer mon coeur. Sans doute que cela tient …
Manger ou plutôt boire cinq fruits et légumes par jour…
J’ai remarqué depuis longtemps déjà que ma façon de cuisiner avait des phases. Je m’explique, il y a une phase pain, pommes, yaourts, boissons, tartes, …
Reprise fruitée…
Smoothie par-ci, smoothie par-là, on entend plus parler que de cela. En regardant vite fait une chaîne de télé-achat l’autre matin, j’ai même vu un …
Du chocolat pour héritage…
Ces derniers temps, j’ai eu bien du mal à cuisiner pour de vrai. C’est à dire autre chose que des pâtes ou des plats vite …
Chou de fête…
En ce moment je reviens aux classiques, mais aux miens, qui ne sont pas ceux de tout le monde, je vous l’accorde. Seulement voilà, toutes …
Pain de mie fleuri pour commencer l’année…
Un début d’année mouvementé du Côté de chez Willow… Je vous la souhaite bonne, l’année, remplie de suprises et de bonheur. Pour ma part, le …
Un peu de Suisse dans votre tarte, ça vous dit?
Que faire avec un reste de raclette? Voilà une recette qui en fera sursauter plus d’un… Comment ça, du raclette (oui, oui, DU raclette, c’est …
Révolution cookienne!
D’habitude, quand je pique des recettes sur le Pétrin, c’est plutôt pour réaliser des pains ou des viennoiseries, mais l’appel sucré de la recette de …
Gâteau praliné feuilleté…
Les fêtes approchent maintenant à grands pas… Ce gâteau d’anniversaire a donc le principal avantage, outre son aspect festif pour un dîner d’anniversaire un peu …
Muffins fruités…
Voici une recette fruitée pour ensoleiller une jolie journée neigeuse… Une idée qui m’est tombée dessus alors que je me baladais tranquillement sur les blogs… …
Falafels…
Parfois un peu d’organisation se révèle nécessaire… Pour un dîner/apéritif entre amis réalisé en avance de répondre à toute éventualité, j’ai décidé de préparer tous …
Sablés cannelés…
Le mélange de rhum, de vanille et d’amande, cela me rappelle étrangement la galette des rois qui ne saurait tarder à pointer son nez. Mais …
Sous le sable… La pomme…
Le crumble, j’adore. Quand l’envie m’en prend, je peux en réaliser un très rapidement, juste comme ça pour le déguster encore chaud, quitte à me …